EN EL PRESENTE SUBMÓDULO APRENDERÁS A REALIZAR LOS PRINCIPALES ANÁLISIS FISICOQUIMICOS Y MICROBIOLÓGICOS QUE SE APLICAN A DIFERENTES PRODUCTOS CÁRNICOS, ADQUIRIENDO DE ESTA MANERA COMPETENCIAS DISCIPLINARIAS Y PROFESIONALES QUE TE PERMITIRÁN UN MEJOR DEMPEÑO EN TU VIDA PROFESIONAL
SIGUE LAS INSTRUCCIONES CORRECTAMENTE DE TODAS LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS.
CONSULTA LA SIGUIENTE LECTURA:
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