MÓDULO3: PROCESAR ALIMENTOS CÁRNICOS CON CALIDAD E INOCUIDAD.SUBMÓDULO1
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PROGRAMA DE ESTUDIO
SUBMÓDULO 1.REALIZA LOS ANÁLISIS FISICOQUIMICOS Y MICROBIOLÓGICOS PERTINENTES
SUBMODULO 2.REALIZA LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÒN DE DIFERENTES PRODUCTOS CÀRNICOS
viernes, 14 de diciembre de 2012
PROGRAMA DE ESTUDIO
LEE CON DETENIMIENTO EL PROGRAMA QUE HA CONTINUACIÓN SE TE PRESENTA, CON LA FINALIDADDE QUE CONOZCAS LOS CONTENIDOS QUE VAS A APRENDER DURANTE EL CURSO CON LOS QUE DESARROLLARAS LAS COMPETENCIAS GENÉRICAS Y PROFESIONALES.
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